Los dos alimentos que no faltan en la dieta de Mariah Carey para mantenerse en forma cada Navidad

[Beth_Purdy]

La cantante por excelencia de la Navidad ya tiene sus dos esenciales para la dieta. A sus 55 años la artista presume de figura a través de sus redes sociales, y es que sabemos que a partir de cierta edad y con la llegada de la menopausia es fundamental cuidarse. El ejercicio físico y la alimentación son aspectos a tener en cuenta, ya que pueden ayudarnos a reducir los síntomas característicos de esta etapa, como la pérdida de masa muscular o la debilitación de los huesos, que a veces termina en osteoporosis. Presta atención a estos dos alimentos para paliar los efectos de la edad, tanto a nivel físico como interno. Además, los podrás encontrar en cualquier supermercado de España.

Mariah Carey lo tiene claro, el salmón y las alcaparras no pueden faltar en su dieta según declaraciones recogidas en una entrevista a E!: "Lo que como todos los días es salmón noruego y alcaparras", señaló. Ambos alimentos ofrecen diferentes beneficios para la salud femenina. Te explicamos cuáles son y cómo puedes incluirlos en tu dieta.

¿Qué beneficios tiene el salmón noruego?​

Todos conocemos este alimento, el salmón se ha puesto de moda. Lo vemos en redes sociales de 'celebrities', con recetas como: tostada de salmón con aguacate, 'poke bowl', tacos, ensaladas... existen infinitas formas de cocinarlo. Pero, ¿por que es tan famoso? Quizás por sus grandes propiedades.

El salmón noruego no solo tiene mucha versatilidad y sabor, sino que también "es rico en Omega 3, vitaminas A, D y B12 y proteínas", apunta Carlos Ríos, personaje público conocido por su contenido especializado en 'realfooding'.

El salmón noruego es una excelente fuente de ácidos grasos omega-3, especialimente el ácido eicosapentaenoico (EPA) y el ácido docosahexaenoico (DHA). Estos nutrientes, según ha compartido la compañía culinaria Zera Marez, "son esenciales para la salud cardiovascular y el funcionamiento cerebral", algo que se ve afectado en las mujeres con mayor frecuencia que en los hombres a medida que cumplen años.

De hecho, según los últimos datos, el Alzheimer afecta a un 13,2% de las mujeres en España, mientras que solo a un 10,64% de los hombres. Por eso recomiendan incluir algunos alimentos en la dieta que favorezcan la salud cerebral, el huevo es otro producto del que se ha estado hablando.

De igual manera, la compañía asegura desde su web oficial que los omega-3 ayudan a reducir los niveles de colesterol en sangre, -que suelen subir durante la menopausia-, y disminuyen la presión arterial. En este sentido, ayudan a prevenir enfermedades del corazón y neurodegenerativas. Otros beneficios de consumir salmón incluyen:

1. Alto contenido en proteínas: son esenciales para la reparación y construcción de tejidos en el cuerpo. Esto previene la pérdida de masa muscular en la menopausia.
2. Rico en vitaminas y minerales: algunas de ellas son la vitamina B12, que es crucial para el funcionamiento del sistema nervioso; vitamina D, fundamental para la salud de los huesos (que se debilitan alrededor de los 50 provocando incluso fracturas); y minerales como el fósforo y el potasio.
3. Cuidado de la piel y el cabello: también ayuda a reducir los signos de la edad. "Nutrientes como el omega-3 y el astaxantina ayudan a mantener una piel saludable y un cabello fuerte", explican. Son compuestos que combaten los daños causados por los radicales libres y promueven un aspecto radiante y luminoso.

El segundo alimento que Mariah Carey no perdona ni un día es la alcaparra, esto es todo lo que puede hacer por ti.

¿Qué tan saludables son las alcaparras?​

Las alcaparras son esas pequeñas esferas que parecen aceitunas y podemos ver en ensaladas, quinoa, o en acompañamientos de platos como la carne, el pescado, la verdura... Son una excelente opción para decorar tus comidas y obtener todos sus beneficios, que no son pocos.

Se trata de un alimento ideal si buscas perder peso,-por su bajo contenido en calorías-, o mantener el buen cuidado del cutis según la tienda de alimentos especializada Alcapampa Deli & Gourmet. Pero hay muchas más ventajas, muy importante para las mujeres que rondan los 50 años, como es el caso de Carey.

Entre otras cosas, las alcaparras son ricas en antioxidantes, lo que ayuda a "combatir el estrés oxidativo", declaran a través de su perfil de Instagram. Al igual que el salmón, las alcaparras son una gran fuente de nutrientes, como el hierro, magnesio y fibra.

En concreto, el magnesio puede aportar grandes beneficios a la salud. Mantiene el funcionamiento normal de músculos y nervios, brinda soporte a un sistema inmunitario saludable, mantiene constantes los latidos del corazón y ayuda a que los huesos permanezcan fuertes. También ayuda a ajustar los niveles de glucosa en sangre, así como a producir energía y proteína.

Este nutriente también puede promover la salud cutánea, al igual que otros compuestos de las alcaparras. Hablamos de la rutina, que tiene propiedades antioxidantes y antiinflamatorias. Ambos elementos "contribuyen a mantener la salud de la piel, reduciendo la inflamación y protegiendo contra el daño", añaden. ¡Anímate a incluir estos alimentos en tu dieta!

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