glen.tromp
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El grupo mexicano de restauración Alsea, dueño de formatos como Vips, Gino’s o Foster’s Hollywood, mantiene la tendencia de crecimiento en sus operaciones europeas. Food Service Project, su filial radicada en España que aglutina sus operaciones en el mercado nacional, además de en otros países como Portugal, Francia, y Países Bajos, alcanzó una cifra de negocios de 1.210 millones de euros, un crecimiento del 15% con respecto al año anterior, según las cuentas depositadas en el Registro Mercantil. De esa cifra, 993,7 millones se generaron en el mercado español, un 13,6% más y el 82% del total.
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