Así es el restaurante donde trabaja el primer ganador de MasterChef España: en Mojácar y al lado de la playa

laurie.huels · 15 Dic 2024

El 10 de abril de 2013 se estrenaba el primer programa de MasterChef España, un 'talent' de cocina que ya había cosechado éxito en países como Estados Unidos. 11 años después, es uno de los más seguidos. En él, se han dado a conocer grandes figuras de la gastronomía, empezando por el jurado: Samantha Vallejo-Nágera, Pepe Rodríguez y Jordi Cruz. Además, ha servido como escaparate para grandes talentos, como Carlos Maldonado, el único ganador de MasterChef que ha logrado una Estrella Michelin en el mundo.

En la primera edición, el que obtuvo el premio fue Juan Manuel Sánchez, un almeriense nacido en Albox que quería perseguir su sueño: dedicarse a la gastronomía. Sin saberlo al apuntarse al concurso, hizo historia tras ser proclamado el primer español en ganar el 'talent' de cocina.

Como hemos dicho, han pasado más de 10 años desde aquel momento y las vidas de los concursantes de la primera edición han cambiado, incluida la de Sánchez. Según han publicado varios medios de comunicación, en la actualidad es el jefe de cocina de un restaurante de Mojácar, situado en un hotel en frente de la playa.

Jefe de cocina desde 2022

A lo largo de estos once años, Juan Manuel Sánchez ha tenido varios negocios dedicados a la hostelería. Uno era un obrador situado en su Albox natal. Actualmente, está cerrado.

Ahora es el jefe de cocina del restaurante Xmile, situado en el Hotel Botaniq de Mojácar. Entró a formar parte del equipo en 2022 y los usuarios de Google que han comido allí se han quedado sorprendidos con los platos del local.

Por ejemplo, una usuaria que fue a comer hace tres meses agradeció "comer de la mano del chef Juanma Sánchez. Todo riquísimo y en un ambiente intimo y con un servicio buenísimo".

En cuanto a las propuestas gastronómicas, en su página web explican que todo lo que hay en la carta está inspirado en la cocina mediterránea, usando solo productos locales y frescos.

El pulpo que preparan allí es uno de los platos más recomendados por los usuarios de Internet. Se pueden leer comentarios como "el pulpo sin duda, mi plato preferido" o "respecto a la carta, destacar el pulpo, una pasada que tenéis que probar". Además, se han mencionado bastante los postres.

Otros concursantes de 'Masterchef' que cuentan con sus propios negocios

Además de Juanma Sánchez o Carlos Maldonado, muchos concursantes de Masterchef han acabado teniendo negocios gastronómicos. Uno de los más sonados es el de Aleix Puig (ganador de Masterchef 7), fundador de la conocida cadena de hamburguesas Vicio. María Morales (finalista de Masterchef 9) tiene su propio restaurante en Tomelloso.

Jorge Brazález (ganador de Masterchef 5) también abrió su propio negocio y ahora está siendo un éxito. Se trata del restaurante Roto, con sedes en Ibiza, Zaragoza y Formigal.

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